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Revista Cachet

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Por qué esta primavera es la mejor ocasión para visitar Nueva York

12 abril, 2019 by Admin

Si está todavía pendiente en tu lista, no esperes más para visitar Nueva York. Primavera es la mejor época del año, por defecto, para ir. La ciudad cobra vida después del gélido invierno -no hay año que no se bloquee por la nieve- y florecen los cerezos del Jardín Botánico de Brooklyn.

Este año, además, hay otros acontecimientos que convierten a Nueva York a la ciudad de moda esta primavera. Son estos:

La inauguración de Hudson Yards

El mayor vecindario de Estados Unidos, financiado con fondos privados, es ya una realidad. Conocido también como el «Far West Side», este mega proyecto inmobiliario combina espacios para oficina y residencias de lujo en seis rascacielos. Zonas de ocio, arte, su propio colegio y su buque insignia: la escalera «The Vessel». Esta obra arquitectónica, obra de Thomas Heatherwick, es una espiral en zigzag con 154 tramos de escaleras y 80 rellanos.

The Vessel, fotografía de Hudson Yards

Hudson Yards se expande entre la calle 30 y la 34 y entre las avenidas 10 y 11, en la isla de Manhattan. La inauguración final del proyecto será en 2020, cuando se termine la construcción del 30 Hudson Yards, de 395 metros. Este mes de abril se inaugura el centro cultural The Shed.

Los cerezos del jardín botánico

Fotografía cortesía del Jardín Botánico de Brooklyn

Esta foto te puede parecer del mismísimo Japón pero pertenece a Brooklyn. El Jardín Botánico de Brooklyn tiene muchos encantos pero, sin duda, el que enamora más a los turistas es el Jardín Japonés. Entre otras plantas, este jardín tiene 40 especies distintas de cerezos que, en primavera, florecen. Desde principios de abril hasta mediados de mayo, estos árboles van a ir turnándose en su floración, por lo que el organismo ofrece un mapa virtual para que les hagas el seguimiento.

Hermosas fuentes, caídas de agua, estanques llenos de peces y arbustos con forma de nube completan en el panorama de este jardín de inspiración asiática.

La exposición de Frida Khalo en el museo de Brooklyn

Foto cortesía del Brooklyn Museum

Desde el 8 de febrero y hasta el 12 de mayo, el Museo de Brooklyn tiene la mayor retrospectiva de Frida Khalo que se ha hecho nunca. La exposición, «Frida Khalo: Apperances can be deceiving» (las apariencias engañan), no solo presenta pinturas y dibujos de la artista mexicana. Incluye también fotografías, ropa personal, joyas y los cosméticos que le ayudaron a construir su identidad an personal y única.

El material que se expone estuvo guardado tras la muerte de la pintora, en 1954. No fue hasta 2004 que se descubrieron y se inventariaron.

Alójate en el TWA Hotel

hotel twa
Foto de la web del TWA Hotel

El 15 de mayo abrirá sus puertas el primer hotel dentro del Aeropuerto JFK El TWA Hotel, es la rehabilitación de un emblemático edificio, la terminal Trans World Airlines que diseñó en 1962 el arquitecto Eero Saarien. Tanto el interior como el exterior de este futurista edificio fueron declarados Monumentos Históricos de Nueva York en 1994.

El TWA Hotel empezó sus obras en 2016 y tiene 512 habitaciones. Cuenta además con una piscina en la azotea, una plataforma de observación y un exuberante salón de cócteles, el Lockheed Constellation L-1649A. Dentro del hotel habrá, además, seis restaurantes, entre ellos uno del afamado chef Jean-Georges Vongerichten , el París Café.

No te pierdas el festival de cine de Tribeca

El Tribeca Film Festival empezó en la zona de Manhattan en el año 2002, con la intención de dar nueva vida a la zona después de los atentados del 11S. La edición de este año será desde el 24 de abril hasta el 5 de mayo. Puedes adquirir tus tickets con antelación para no perderte las mejores películas.

Cartel de IMDB

Este año es el 40 aniversario de «Apocalypse Now» (que emitirán el 28 de abril) , pero nosotras somos más fans de «Reality Bites», película que cumple 25 años de su estreno y que repondrán el sábado 4 de mayo.

Portada: Pixabay

Filed Under: Planes Tagged With: Cine, Ciudad, escapadas, hotel, new york, nueva york, planes, turismo, viajar, Viajes

La cesta de la compra de la primavera

10 abril, 2019 by Admin

Si hay una estación del año llena de color, es la primavera. Con la llegada del tiempo cálido florecen (literalmente) infinidad de flores, plantas, frutos y otros vegetales. Como ya te habíamos contado, comer los alimentos de temporada está lleno de beneficios. No sólo para tu dieta, también para tu entorno.

Siguiendo con ese principio, básico para una dieta equilibrada, te contamos a continuación cuáles son los alimentos que nos trae la primavera y que deberías explotar al máximo.

  • Ajetes: los ajos tiernos son bajos en calorías y rico en vitamina C, vitamina B-6 y manganeso.
  • Albaricoques: los albaricoques tiene una considerable cantidad de provitamina A (entre ellos el betacaroteno y el alfa caroteno). Un albaricoque mediano
  • Alcachofas: las alcachofas son bajas en grasa, altas en fibra y están llenas de vitaminas y minerales, como las vitaminas C y K, el folato, el fósforo y el magnesio. También son una de las fuentes más ricas de antioxidantes.
  • Cerezas: las cerezas tienen un alto contenido de potasio y están llenas de antioxidantes, que le darán un impulso a tu sistema inmunológico.
  • Diente de león: Las hojas de diente de león son comestibles tanto crudas como hervidas. Son una excelente fuente de vitaminas A, C y K. También contienen vitamina E, ácido fólico y pequeñas cantidades de otras vitaminas B..
  • Espárragos: es una verdura baja en calorías  y es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, especialmente el ácido fólico y las vitaminas A, C y K.
  • Fresas: Además de estar buenísimas, son una gran fuente de vitamina C, manganeso, ácido fólico (vitamina B-9) y potasio.
  • Guisantes: fuente de varias vitaminas, minerales y antioxidantes. También son altos en fibra y proteínas.
  • Habas: contienen una cantidad increíble de nutrientes. Son ricas en proteínas vegetales, ácido fólico y varias otras vitaminas y minerales, incluido el manganeso y el cobre. También están cargados con fibra soluble, que puede ayudar a la digestión y reducir los niveles de colesterol.
  • Limón: Además de ser un gran aliado para tus trucos de belleza, los limones muy ricos en vitamina C y son una importante fuente de potasio y vitamina B-6.
  • Pomelo: contiene varios tipos de antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el desarrollo de algunas afecciones crónicas, como las enfermedades cardíacas y el cáncer.
  • Puerros: los puerros contienen una alta cantidad de vitamina K y hasta un 16 por ciento de fibra de inulina. Gracias a su contenido de inulina, los puerros promueven bacterias intestinales saludables que ayudan a descomponer la grasa. Son altos en flavonoides, que apoyan la respuesta de tu cuerpo al estrés oxidativo.
  • Rábanos: son una buena fuente de vitamina C, ácido fólico y potasio. Con solo 9 calorías en media taza, los rábanos son un excelente snack .
  • Rúcula: es un alimento rico en nutrientes como la  fibra y fitoquímicos. La rúcula es baja en azúcar, calorías, carbohidratos y grasa. Contiene muchos nutrientes vitales, como calcio, ácido fólico, potasio y vitaminas C, A y K.
  • Zanahorias: son una excelente fuente de vitamina A en forma de betacaroteno. También son una gran fuente de varias vitaminas B, vitamina K y potasio.

Y si estás falta de ideas para llevar la primavera a tu mesa , te dejamos estas deliciosas recetas de la mano de nuestra experta.

Pastel de cereza y nectarinas

El american pie de Miss Vinagre nos hace la boca agua con solo mirarlo.
Sigue la receta aquí.

Galette de albaricoque y pistachos

gallete de albaricoques
Miss Vinagre nos cuenta, paso a paso, esta receta tan primaveral.
Consigue la receta aquí.

Pomelo asado

Si no eres muy manitas en la cocina, esta es la más fácil de las recetas.
Aprende a hacer el pomelo asado de Miss Vinagre.

Foto portada: Pixabay

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Buscando la mejor torrija de Madrid

8 abril, 2019 by Admin

[tps_header]Llega la Semana Santa, y con ella llegan las procesiones, las vacaciones y, por supuesto, las torrijas. Tanto si nos gustan las tradicionales como si somos más de vanguardia, con helado o sin él, son un imprescindible de la Semana Santa. Sin embargo, hoy estamos aquí para encontrar la mejor torrija de Madrid. Y para ello desde Cachet os hemos preparado una lista con los mejores sitios para comer este plato típico en la capital.

Imagen de portada: fotonazos vía Flickr/[/tps_header]

El Riojano

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de @iconi_p el 1 Mar, 2015 a las 8:38 PST

Ubicado en Calle Mayor 10, El Riojano es uno de los sitios más frecuentados a la hora de comer torrijas. ¿La receta? la clásica. Pan de brioche, huevo y leche. Ni más, ni menos. Con el tradicional toque de canela y limón se completa un plato redondo. Además, podéis disfrutar de ellas en su salón, muy elegante y tranquilo, ideal para merendar.

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Filed Under: Planes Tagged With: Bollería, comida, Madrid, pastelería, Semana Santa, Torrijas

«Sexo en Nueva York» vuelve

29 marzo, 2019 by Admin

Una de las series más míticas de los últimos tiempos, a pesar de que tiene 20 años, es “Sexo en Nueva York”. Sus tramas, historias y personajes no se alejan para nada de la actualidad, a pesar de los años.

La autora del libro en el que se basó la serie, Candace Bushnell, ha escrito un nuevo título: «Is There Still Sex in the City?«, (¿Todavía hay Sexo en Nueva York?). Según la escritora, saldrá a la venta este agosto.

Pero no es la única buena noticia. Paramount TV ha comprado los derechos para hacer una nueva serie. Así  lo anunciaban en Instagram.

Ver esta publicación en Instagram

Amazing news! My new book, Is There Still Sex in the City has been sold to @paramountpics TV! ‘A sly, piercing and sometimes heartbreaking look at sex, dating and friendship in your fifties’ read more @deadline ➡️ link in profile ? #writersofinstagram #gratitude #IsThereStillSex #overfifty #dating #sex #television #newbook

Una publicación compartida de CandaceBushnell (@candacebushnell) el 27 Mar, 2019 a las 12:53 PDT

Pero no aplaudas tan rápido

Las míticas y originales actrices de la serie no intervendrán en este nuevo proyecto. Se cree que una de las razones, es la mala relación que tenían las protagonistas fuera de los focos.

La historia solo tratará de una mujer que se enfrenta al periodo de los 50. Los temas tratan la amistad, las citas de Tinder después del divorcio, cuestiones sexuales  y debates sobre el canon de belleza heteropatriarcal.

Aunque tiene muy buena pinta y según su creadora “será el nuevo referente cultural como “Sexo en Nueva York” » .

Pero, no podremos evitar echar de menos a los 4 personajes que marcaron una generación entera de mujeres. Ahora es el turno de una nueva.

Sexo en nueva York

Fuente: Instagram

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Esta es la mejor pastelería del mundo

22 marzo, 2019 by Admin

Según las votaciones de usuarios de TripAdvisor, Leonard’s Bakery es la mejor pastelería del mundo. Está en Hawái y su especialidad es un dulce portugués, las malasadas. Una especie de donut con relleno.

malasadas

Si tenías pensado visitar Hawái en breve, estás de enhorabuena. De lo contrario, es posible que visitar la mejor pastelería del mundo de 2019 te pille a desmano. Leonard’s Bakery está situada a pocos metros de la playa de Honlulu. Se trata de un negocio familiar fundado en 1952 por el matrimonio Leonardo y Margaret, descendientes de emigrantes portugueses.

Las malasadas

Lo que ha situado a esta pequeña tiendecita en el número uno de pastelerías del mundo, es la elaboración de las malasadas. Se trata de una especie de dónut, relleno con distinto sabores.

Se trata de una masa en forma de bola (no mayor que un huevo), a la que se añade levadura, para después freírlas en aceite y cubrirlas de azúcar. La receta original no se rellenaba pero, a día de hoy, es común rellenarlas posteriormente con cremas.

malasadas

Portugueses en Hawái

A pesar de la distancia geográfica, es bastante común en la gastronomía de Hawái ver platos portugueses. Durante el siglo XVIII, hubo muchos trabajadores de las islas Azores que se destinaron a Hawái para trabajar en las plantaciones hawaianas.

Este fue el caso de los abuelos de Leonardo, que emigraron desde la isla de San Miguel hasta Maui en 1882.

El ranking de TripAdvisor

leonardos

Más de 6.600 personas han opinado ya sobre Leonard’s Bakery en el portal de viajes y reservas, TripAdvisor. La nota media de 4,5 sobre 5 habla por si sola. Los usuarios han valorado especialmente alto la calidad de la comida y la relación calidad precio (una massala cuesta 1 dólar).

Por supuesto, nunca llueve a gusto de todos y también se han llevado algún azote (16 críticas negativas, concretamente). Parece ser que ser un local tan afamado también tiene su lado malo y, a menudo, las colas para consumir son especialmente largas.

En Cachet, se nos ha abierto mucho el apetito elaborar este artículo y, en este momento, no nos importaría hacer cola por probar una de esas maravillosas malasadas.

Fotos: Instagram Leonard’s Bakery

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Canciones feministas para alegrarnos el día

8 marzo, 2019 by Admin

Hoy es el día de gritar bien alto que somos mujeres, que estamos orgullosas de serlo y que queremos igualar nuestros derechos al de los hombres. Nuestro derecho a las mismas oportunidades y libertades. Derecho a vestir como queremos, a caminar seguras por donde deseemos. Derecho a dar nuestra opinión, a que valga igual que la de un hombre. Derecho a trabajar en lo que nos propongamos y que nuestro salario sea igualitario. Derecho a conciliar la maternidad. Así como el derecho a elegir no ser madre.

Hoy es nuestro día de levantar la voz y recordar al mundo que estamos aquí, peleando y que no vamos a parar hasta que se seamos igual de libres que ellos. Hoy es el día de gritar, reivindicar y celebrar.

Hemos seleccionado una lista de canciones marchosas para que le pongas color violeta a tu 8 de marzo.

Aretha Franklin, «Respect»

Empezamos por este tema porque es nada menos que de 1965. Compuesta originalmente por Otis Redding, fue la versión de 1968 de Aretha Franklin la que la encumbró como himno feminista. En la versión de Aretha, la mujer es fuerte, segura y alza la voz para pedir eso, respeto.

Nina Simone, «Ain’t got no, I got life»

La canción de Nina Simone no se aleja mucho en el tiempo. En el año 1968, la compositora escribió este tema para el musical «Hair». Toda una reivindicación de la autosuficiencia femenina. Quizás no tienes dinero y no tienes un casoplón y un cochazo. Pero mientras tengas tus manos, tu libertad y tu vida, lo tienes todo.

Dolly Parton, «Just because I am woman»

«Mis errores no son peores que los tuyos, sólo porque sea una mujer». Dí que sí, Dolly. Corría el año 1968 cuando la rubia del country pop le cantaba las cosas bien claritas al hombre en esta canción.

Donna Summer & Barbra Streisand, «No more Tears (enough is enough)».

Corría el año 1979 cuando las dos consagradas artistas unieron sus voces en esta canción. ¿El mensaje? Animar a las mujeres a salir de las relaciones tóxicas y a no derramar ni una lágrima más por quien no lo merece. Suficiente.

Cyndi Lauper, «Girls just wanna have fun»

Si te gusta la canción, no te pierdas el vídeo. En el año 1970, una jovencísima Cyndi Lauper publicaba esta canción, recordando que además de limpiar , planchar y cocinar, las chicas también queremos divertirnos.

Olé Olé, «No controles»

Compuesta por Nacho Cano en 1983, esta canción se asocia a menudo a Mecano. Aunque fue Vicky Larraz, voz del grupo Olé Olé quien la llevó a la fama. La letra proclama de una forma muy explícita el empoderamiento femenino: «no controles mi forma de vestir«

Alaska, «A quién le importa»

No es solo un himno feminista, también es un himno para cualquier minoría cuyos comportamientos se cuestionan. En 1986 Alaska cantó por primera vez esta proclama a vivir como sólo tú quieres, sin dejarte arrastrar por lo que se espera de ti. Hoy sigue siendo una de las canciones más reconocidas en España.

Spice Girls, «Wannabe»

El quinteto británico llega al top de las canciones más radiadas en 1996 con el tema «Wannabe». El «girl power« de las chicas picantes dejaba claro que la amistad estaba por encima de cualquier hombre. «Si quieres ser mi amante, llévate bien con mis amigos».

Bebe, «Ella»

En el año 2004, Bebe irrumpía en nuestras emisoras con uno de los temas más feministas por defecto. La letra de «Ella», habla de una mujer que, cansada de sufrir, decide dar carpetazo a un pasado doloroso y vivir la vida. Bebe nos recuerda que puedes conseguir lo que te propongas y que nadie puede hacerte daño.

Beyoncé, «Run the Word»

Es difícil elegir sólo un tema de Beyoncé para ilustrar la faceta reivindicativa de la cantante. Ya desde su época en Destiny’s Child, con canciones como «Independent Women«, o más recientes como «Flawless«, donde cita el discurso de la feminista Chimamanda Ngozi Adichie. Había que elegir uno y nos decantamos con esta canción.

Aitana War, «Lo malo»

Aitana Ocaña y Ana Guerra presentaron el año pasado esta canción como candidatura de España en Eurovisión. No consiguieron el puesto pero consiguieron algo mejor. Convertir su tema en un éxito feminista de reguetón. Parece una contradicción pero así es. Las chicas defienden en su canción que una mujer puede hacer lo que le de la gana. Simple.

Rosalía, «Pienso en tu mirá»

Si alguien ha recogido el testigo de la cantante Bebe, esa ha sido sin duda Rosalía. La joven barcelonesa, de 25 años, cosecha éxito tras éxito con su propuesta musical. Mezcla de trap, flamenco y fusión urbana. Es la artista española con más Premios Grammy por un único trabajo.
De toda su discografía, con el hilo conductor del feminismo, destacamos «Pienso en tu mirá». Una dura exposición de cómo son las relaciones tóxicas, movidas por los celos.

Foto: Unsplash

Filed Under: Planes Tagged With: 8demarzo, canciones, cantantes, derechos, día de la mujer, feminismo, igualdad, música

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