Tortitas de avena
Necesitas 4 huevos, 250 g de copos de avena triturados o harina de avena, 2 cucharaditas de canela, 1 cucharada de aceite y 500 ml de leche desnatada. La masa de las tortitas debe quedar algo espesa, por lo que si quedara líquida añade un poco más de harina de avena. Hazla en la plancha a fuego medio. Como topping, miel, sirope de arce o tu mermelada favorita quedarán genial.