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Estas delicias dulces son lo mejor del Otoño

31 octubre, 2019 by Admin

Estas delicias dulces son lo mejor del Otoño

Antes de que llegue el frío de verdad, y con él las tardes de sofá y manta, hay algo que tienes que disfrutar. Y no, no es de Halloween ni del entretiempo. Lo mejor del Otoño es, sin duda alguna, los dulces. Porque si, esta época del año es la época de ponerse hasta arriba de cosas ricas. Y ya dejamos el gimnasio para el frío del Invierno.

Manzanas de caramelo

Manzanas de caramelo

Una simple manzana, pero claro, recubierta de delicioso y crujiente caramelo. Pocas cosas recuerdan más al Otoño que la caída de las hojas y las manzanas de caramelo. Por supuesto, atravesadas por un palo para no ponernos perdidos.

Si queremos hacerlas en casa no tienen misterio. Pinchamos una manzana con un palillo de madera y la sumergimos en caramelo, que no es más que azúcar cocinado. Una vez recubiertas, las dejamos enfriar en una bandeja con papel de hornear para que no se peguen ¡Y listo!

Chocolate caliente con nubes

Estas delicias dulces son lo mejor del Otoño

Otro de los imprescindibles en las tardes otoñales. Una tacita de chocolate caliente con pequeñas nubes (o marshmallows) por encima. No hay nada mejor para ver la lluvia por la ventana con nuestra serie favorita puesta en Netflix.

Si estamos especialmente golosos siempre lo podemos acompañar con unos churros, unas galletas o más nubes (que podemos tostar para darles ese extra de sabor).

Tarta de Calabaza

Tarta de Calabaza

Ya hemos vaciado nuestra calabaza para Halloween ¡Y a la primera! Así que nos ha sobrado una que teníamos guardada «por si acaso». ¿Qué hacemos con ella? Pues una tarta, claro.

Una masa crujiente, calabaza, azúcar y huevos. No necesitas más para conseguir una tarta suave, esponjosa y que te hará desear que el otoño no se acabe nunca con tal de comer más.

Galletas de chocolate

Estas delicias dulces son lo mejor del Otoño

Son pequeñas, son esponjosas y a la vez crujientes y tienen pequeñas perlas de chocolate. Definitivamente son lo mejor del Otoño. Y es que el olor de galletas recién hechas en una tarde con mucho viento o lluvia te devolverá a cuando eras pequeña.

Aunque no solo de chocolate viven las galletas. Nueces, almendras e incluso cacahuetes. El cielo es el límite a la hora de personalizar tus dulces.

Pumpkin Spice Latte

Estas delicias dulces son lo mejor del Otoño

Si eres fan de Starbucks, conocerás esta bebida. Porque la cadena de cafeterías la ha hecho su buque insignia para esta época del año. Todo lo bueno del café unido a especias de la estación, además de esa capa de nata cubriéndolo todo ¿Qué más se puede pedir?

La bebida perfecta para acompañar al tiempo o para hacer más llevaderas esas tardes en el trabajo en las que ves por la ventana como se hace de noche.

Imágenes: Unsplash y Pixabay

Filed Under: Destacada, Planes Tagged With: café, Caramelo, comida, dulces, galletas, Otoño, tarta

Postres ligeros y veraniegos que no son fruta

4 junio, 2019 by Admin

Con el calor de verano llega un cambio a nuestras dietas: comidas más ligeras y postres menos pesados. A nadie le apetece comerse un cocido madrileño a 30ºC en pleno verano. Aun así, que sea verano no tiene por qué significar renunciar a nuestro queridísimo postre.

Verano

La mayoría de veces pensamos que un postre en verano es igual a una pieza de fruta, porque es lo único fresco y ligero que se nos ocurre. Pero esto no tiene por qué ser así. Te dejamos algunos postres ligeros para combatir el insoportable calor veraniego.

Recetas divertidas

Si bien una simple pieza de fruta no tiene por qué ser el protagonista, sí que es una buena opción como ingrediente de una receta. La fruta es la elección perfecta para el verano: puede ser el toque dulce que termine de completar un postre.

Mermelada

Ejemplos apetecibles son: los zumos, las macedonias, los sorbetes e incluso los cócteles. También puedes probar algún postre donde la fruta esté algo menos presente, pero aun así sea esencial, como por ejemplo la mermelada en un yogur.

No es necesario despedirse de las tartas

Tarta de limón

Si queremos seguir gozando de los dulces pasteles sin romper nuestras dietas, una buena idea puede ser buscar las que contengan menos calorías. Ejemplos de tartas idóneas pueden ser un bizcocho hecho con leche desnata y edulcorantes, o incluso una rica tarta de limón. Te dejamos 3 recetas para que te inspires.

Porridge de avena para 2

Esta es una riquísima receta de porridge para 2 personas. Vas a necesitar:

  • 200 gr de avena en copos
  • 1/2 litro de agua o leche
  • Frutos rojos
  • 10 higos
  • Confitura de arándanos bajo en azúcares
Avena

La preparación para este postre ligero es muy sencilla. Vierte los copos de avena en dos platos hondos. Hierve el agua o la leche, y échaselo a la avena. Déjalo reposar entre 5 y 8 minutos. Después, trocea los higos, y échalos a la avena. También deberás añadir los frutos rojos y la confitura de arándanos. ¡Tachán! Ya tienes una receta facilísima además de deliciosa.

Una copa de yogur de lo más apetecible

Esta es otra receta realmente fácil de completar. Los ingredientes que necesitarás para hacer dos porciones son los siguientes:

  • 2 yogures griegos (bajos en grasa)
  • 4 galletas sin azúcar
  • Frutos secos. Pueden ser los que más te apetezcan, por ejemplo, avellanas, pistachos, nueces, etc.
  • Cacao en polvo (para decorar)
  • Confitura de albaricoque bajo en azúcares
Yogur

Se tardan aproximadamente 5 minutos en hacer este postre. Debes triturar los frutos secos que hayas elegido y las galletas. Luego, lo mezclas con 2 cucharadas de yogur, y pones en un vasito una capa de dicha mezcla. Seguido, incluye otra capa, pero esta vez de 2 cucharadas de la confitura, y finalmente échale otra capa de la mezcla de yogur.

La versión light de la típica cheesecake

Esta receta es para hacer la cheesecake que tanto nos gusta, pero en versión simplificada. ¡Está igual de buena! Estos son los ingredientes:

  • Queso para untar bajo en grasa
  • Galletas sin azúcar
  • Margarina bajo en grasa
  • Zumo de limón
  • Frutos rojos
  • Confitura de fresa bajo en azúcares
Cheesecake

Simplemente derrite la margarina y mezcla las galletas trituradas. Luego vierte la mezcla en vasitos y deja que se enfríen. Después, bate la margarina, el queso y el zumo de limón y añádelo a los vasitos. Termina la receta añadiendo la confitura de fresa. ¡Y ya está! Así de fácil.

Imágenes: Unsplash

Filed Under: Destacadas, Planes Tagged With: calor, cheesecake, comida, fruta, porridge, postres, recetas, tarta, verano, yogur

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