Los aceites poliinsaturados
Ojo con los aceites, que no todos nos valen. Algunos aceites supone ácidos poliinsaturados, como es el caso del aceite de girasol y aceites vegetales.Estos aceites contienen grasas omega-6 que provocan radicales libres nocivos para el sistema y aumentan nuestros niveles de inflamación. Si además, los cocinas a fuego alto -por ejemplo al freír- empeoras el proceso.
La alternativa: No todos los aceites son dañinos. Los aceites monoinsaturados te ayudan a mantener tu piel hidratada y, por lo tanto, a evitar las arrugas. Utiliza siempre aceite de oliva. Es rico en antioxidantes, vitamina E y fitoesteroles.