alimentos

Los alimentos antiedad para este verano

Amamos el verano, pero tal y como hemos dicho en este artículo, el verano también tiene sus dificultades que tenemos que aprender a afrontar. Una de las más importantes es la deshidratación. Debido a las altas temperaturas y la exposición solar, tendemos a perder la hidratación más rápidamente.

La deshidratación es nuestro mayor enemigo

Además, cuando estamos todo el día haciendo cosas a menudo se nos olvida beber suficiente agua. Aun así, no solo importa que bebamos bien, sino también influye la comida que ingerimos.

La deshidratación tiene un montón de consecuencias serias para la salud. Entre ellas está el envejecimiento de la piel. Normalmente utilizamos protección solar, pero a menudo no es suficiente. Una dieta sana es una piel sana. Te contamos qué comer para evitar el envejecimiento prematuro de la piel.

Una piel perfecta

Comencemos por entender que no existe una dieta mágica para tener la piel perfecta. A partir de ahí, podemos buscar los alimentos ideales para mantenernos bien hidratadas, cosa que se reflejará en nuestra piel.

Frutas y verduras de temporada

Los alimentos clave de este verano son las frutas y verduras frescas de temporada. Por ejemplo, el pepino, el tomate, la piña…etc. La receta estrella que además es fantástica para el verano es el gazpacho. Está lleno de antioxidantes e hidrata maravillosamente.

Lo que debes evitar

Los alimentos que debemos evitar, son aquellos que más deshidratación causan, como por ejemplo las bebidas alcohólicas, el azúcar y las comidas grasientas. Estos alimentos necesitan más energía para ser digeridas, por lo que aumenta nuestra temperatura corporal causando una rápida deshidratación.

Los nutrientes antiedad

La clave anti-envejecimiento son los antioxidantes dietéticos como las vitaminas C y E, el licopeno, y los betacarotenos. Son los nutrientes que ayudan a proteger nuestra piel. Los alimentos que contienen vitamina C son el kiwi, las fresas, los pimientos, etc.

La vitamina E se encuentra en alimentos como el aceite de oliva virgen o los huevos. Los que contienen betacarotenos son la zanahoria, las verduras oscuras y la calabaza. Por último, los que tienen licopeno son la sandía, los tomates, los albaricoques, y otros por el estilo.

Imágenes: Unsplash

Compártelo

Diez alimentos que favorecen el envejecimiento… y sus diez sustitutos

Existen dos causas principales que aceleran de forma drástica el envejecimiento de nuestra piel. Por un lado, la exposición a los rayos del sol. Por otro lado, los productos AGE, es decir, los productos finales de glicación avanzada.

Los productos AGE ( del inglés advanced glycation end-product), son proteínas o líquidos que se conviertes en glicados como resultado de la exposición a los azúcares. Esta glucosa reacciona junto a los lípidos, convirtiéndose en unos potentes inductores de la formación de lipoperóxidos, quienes producen el estrés oxidativo del cuerpo.

Diez Alimentos AGE y sus alternativas ›››

Los signos más marcados de envejecimiento se observan en tejidos que contienen proteínas de vida media-larga, como el colágeno y la elastina. Los principales afectados son las arterias, las articulaciones y la piel, que pierden su elasticidad al envejecer.

Si te gusta tomar el sol, ya lo sabes, hazlo de forma controlado y con un potente protector solar. Si además quieres cuidarte por dentro, atenta a esta lista de productos AGE y sus alternativas.

Diez Alimentos AGE y sus alternativas ›››

Compártelo

Diez productos AGE y sus alternativas

[tps_header] Esta es la lista de productos que favorecen tu envejecimiento; y sus alternativas

Fotos: Pixabay
[/tps_header]

Las patatas fritas

Las patatas fritas están en la cima de los alimentos AGE por dos razones. La principal, que están fritas. La segunda, que normalmente se les añade sal.

Los alimentos fritos en aceite a altas temperaturas liberan radicales libres que pueden causar daño celular a la piel. La exposición a los radicales libres acelera el proceso de envejecimiento debido a una acción llamada reticulación. La reticulación afecta a las moléculas de ADN y puede debilitar la elasticidad de la piel.

Además, consumir demasiada sal puede sacar el agua de la piel y provocar la deshidratación. Eso puede hacer que su piel sea más propensa a las arrugas.

La alternativa: Te damos dos opciones. La primera es simple; en lugar de freir las patas, ásalas al horno. La segunda es cambiar la patata por la batata (conocida también como boniato o patata dulce). La batata contiene antioxidantes que compensarán el envejecimiento.

Compártelo

Páginas: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Siete trucos para saciar tu apetito

Si alguna vez has hecho dieta, seguro que estás familiarizada con esta situación. Mides y pesas las cantidades, sigues las tabla de calorías pero, inevitablemente, pasas hambre. Saciar nuestro apetito y nuestra necesidad de picar entre horas es uno de los retos más difíciles.

A continuación, te damos unos sencillos consejos que te ayudaran a sentirte antes satisfecha. Si estás intentando reducir la ingesta de alimentos, estos consejos facilitarán tu tarea.

Toma un vaso de agua antes de comer

Antes de cada una de las comidas, tómate un gran vaso de agua. Además de facilitarte la digestión, llenarás parte de estómago. De este modo, una vez empieces a ingerir los alimentos, llegarás antes a la sensación de saciedad.

Incluye proteínas magras en el plato

Las proteínas magras son las más saciantes de todas. Aunque son conocidas popularmente para hacer crecer el músculo, dado su bajísimo aporte en grasas, tienen otras bondades. Para empezar, son esenciales para la formación de anticuerpos y fortalecen el sistema inmunitario.

Encontrarás fuentes de proteínas magras en el huevo, la carne de pollo, de pavo, los lácteos, la carne roja, el pescado blanco, la quinoa, las lentejas y los frutos secos, entre otros.

Añade grandes cantidades de bajas calorías

Si incluyes en tu plato grandes cantidades de alimentos con bajas calorías, podrás ingerir más cantidad. Puedes permitirte generosas raciones de frutas y verduras. Son los alimentos con índice más bajo de calorías.

Además, te recordamos que es mucho mejor que pruebas con frutas y verduras de temporada. De este modo mantendrán aún más nutrientes naturales.

Lávate los dientes nada más comer

No esperes a reposar la comida para lavarte los dientes. Acomete esa rutina tan pronto como termines tu plato de comida. Con la boca fresca y sabor a menta te va a resultar más sencillo resistirte a esa pequeño snack o capricho que te pide el cuerpo después de cenar.
No olvides que una pequeña onza de chcolate, si es 100% negro, está permitida en tu dieta.

No comas directamente del envase

Evita comer los alimentos directamente de su envase o te costará medir las porciones. Si tu merienda incluye, por ejemplo, un puñado de almendras, sácalas de la bolsa para que no se te vaya la mano. Literalmente.

Utiliza un plato más pequeño

Lo que te proponemos es un trampantojo pero funciona. Crea la ilusión visual de que tu plato está rebosante de comida usando un plato más pequeño. Si lo sumes como costumbre, se te olvidará que es un engaño visual. Pero lo más importante es que, en un plato pequeño, te cabe menos comida. Lógico, ¿no?

Mastica más despacio

No sólo porque es más beneficioso para tu digestión. Comer despacio te ayuda a tener la sensación de saciedad antes. Disfruta de cada y saboréalo con gusto. No tengas prisa por engullir tu comida… por mucha hambre que tengas.

Fotos: Unsplash

Compártelo

Los mejores remedios caseros para combatir el resfriado

[tps_header] Estar enferma, incluso aunque sea en casa en la cama, no es agradable. La combinación de dolores corporales, fiebre, escalofríos y congestión nasal puede ser suficiente para hacer que alguien se sienta miserable.

Te contamos cuáles son los mejores remedios caseros (y por qué lo son) para combatir el resfriado. Eso sí, no olvides que, si pasados unos días la situación no mejora, lo más recomendable es que visites a tu médico.

Fotos: Unsplash [/tps_header]

Sopa de Pollo

Parece un consejo de abuela, pero e que las abuelas eran muy sabias. Estudios científicos han demostrado que tomarte un buen caldo de pollo con verduras ayuda a ralentizar el movimiento de los neutrófilos. Los neutrófilos son un tipo de glóbulo blanco cuya función en el cuerpo es protegernos de las infecciones. Al provocar que se muevan de forma más lenta, los mantenemos concentrados más tiempo en las áreas del cuerpo que requieren mayor atención.

El estudio señala además que la sopa de pollo es especialmente eficaz para reducir los síntomas de las infecciones respiratorias superiores. La sopa baja en sodio también tiene un gran valor nutricional y te ayuda a mantenerte hidratado en una situación de enfermedad.

Compártelo

Páginas: 1 2 3 4 5 6

Seis alimentos para una piel sana

El cuidado de la piel, así como el del cabello, radica principalmente en tu alimentación. Cremas hidratantes, sérums, limpiezas faciales, mascarillas y muchos otros elementos externos ayudan, claro está, pero no sirven de mucho si no cuidas también tu alimentación.

Nuestra piel se regenera completamente cada 28 días. Mediante la alimentación de nuestro organismo, aportamos a nuestra piel las vitaminas, minerales y otros compuestos que nos ayudan a fortalecer la piel y a reconstruirla en sus ciclos regenerativos.

Te listamos a continuación algunos de los alimentos que te ayudan a tener una piel sana.

Brócoli

Contiene dosis altas de sulforafano, que actúa como agente protector contra el daño solar. Las pruebas de laboratorio han demostrado que el sulforafano es capaz de reducir las células de piel puerta por los rayos UV hasta un 21%. Además de eso, el brócoli tiene altas dosis de vitamina A, C y de carotenoides, siendo éstos unos magníficos antioxidantes naturales para nuestro organismo.

Nueces

De todos los frutos secos, las nueces son los que más Omega 3 contienen. Los ácidos grasos Omega 3 ayudan a reducir la inflamación de cuerpo y de piel. Las nueces tienen además una alta concentración de zinc, hasta un 6%, que constituye una importante ayuda para la barrera protectora de tu piel.

Tomates

Por su alta dosis de carotenoides. Estos pigmentos aportan el color amarillo y rojo a esta fruta. Están en el interior de las células vegetales y actúan con un gran antioxidante natural en nuestro organismo. Por si fuera poco, los tomates son una impresionante fuente de vitamina C.

Boniato

Conocida también como la patata dulce o batata. Es una gran fuente de betacaroteno ( provitamina A.) Una vez asimilado por el organismo, este compuesto químico se transforma en vitamina A, que actúa para nuestra piel como un antioxidante que nos protege de la exposición al sol.

Pescado Azul

Uno de los alimentos con mayor concentración de ácidos grasos Omega 3.
Como decíamos, ese un ácido que ayuda a calmar las inflamaciones en la piel, mostradas habitualmente en acné o enrojecimientos. En general, combate todo tipo de reacciones en la piel. Por si fuera poco, es fuente de vitamina E, un excelente protector natural contra los daños en la piel.

Pimientos

Tanto el pimiento rojo como el amarillo son unas de las fuentes más altas de vitamina C. Esta vitamina tiene un importante papel en nuestro organismo a la hora de crear el colágeno, que mantiene nuestra piel fuerte. Recientes estudios han demostrado que la ingesta de altas cantidades de vitamina C ayuda una mejor apariencia en el envejecimiento.

Fotos: Unsplash

Compártelo