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Diez alimentos que favorecen el envejecimiento… y sus diez sustitutos

20 marzo, 2019 by Admin

Existen dos causas principales que aceleran de forma drástica el envejecimiento de nuestra piel. Por un lado, la exposición a los rayos del sol. Por otro lado, los productos AGE, es decir, los productos finales de glicación avanzada.

ombligo

Los productos AGE ( del inglés advanced glycation end-product), son proteínas o líquidos que se conviertes en glicados como resultado de la exposición a los azúcares. Esta glucosa reacciona junto a los lípidos, convirtiéndose en unos potentes inductores de la formación de lipoperóxidos, quienes producen el estrés oxidativo del cuerpo.

Diez Alimentos AGE y sus alternativas ›››

Los signos más marcados de envejecimiento se observan en tejidos que contienen proteínas de vida media-larga, como el colágeno y la elastina. Los principales afectados son las arterias, las articulaciones y la piel, que pierden su elasticidad al envejecer.

Si te gusta tomar el sol, ya lo sabes, hazlo de forma controlado y con un potente protector solar. Si además quieres cuidarte por dentro, atenta a esta lista de productos AGE y sus alternativas.

Diez Alimentos AGE y sus alternativas ›››

Filed Under: Belleza Tagged With: age, alimentación, alimentos, alternativas, comida, envejecimiento, Piel

Diez productos AGE y sus alternativas

20 marzo, 2019 by Admin

[tps_header] Esta es la lista de productos que favorecen tu envejecimiento; y sus alternativas

Fotos: Pixabay
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Las patatas fritas

Las patatas fritas están en la cima de los alimentos AGE por dos razones. La principal, que están fritas. La segunda, que normalmente se les añade sal.

Los alimentos fritos en aceite a altas temperaturas liberan radicales libres que pueden causar daño celular a la piel. La exposición a los radicales libres acelera el proceso de envejecimiento debido a una acción llamada reticulación. La reticulación afecta a las moléculas de ADN y puede debilitar la elasticidad de la piel.

Además, consumir demasiada sal puede sacar el agua de la piel y provocar la deshidratación. Eso puede hacer que su piel sea más propensa a las arrugas.

La alternativa: Te damos dos opciones. La primera es simple; en lugar de freir las patas, ásalas al horno. La segunda es cambiar la patata por la batata (conocida también como boniato o patata dulce). La batata contiene antioxidantes que compensarán el envejecimiento.

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